Description:
Buka-buka resep lama punyak nenek nadrah, ahir nya sampailah pada lembaran kue-kue kering. Kue kering yang mengingatkan pada masa dulu waktu kita tumbuh dan beranjak dewasa. salah satu nya bangket kelapa ini.
Bangket ini salah satu bahannya adalah kelapa sangrai, dan yang pasti di campur dengan rempah seperti pala, kayumanis dan cengkih...mmmmm. Harum kelapa dan bau rempah membuat kue ini tidak mudah dilupa. Dengan sedikit modifikasi jadi lah Bangket Kelapa ku ini.

Ingredients:
Bahan:
250 gr Terigu di sangrai
750 gr Sagu disangrai
telur 8 butir
450 gr Gula
2 butir kelapa sedang, parut dan sangrai sampai kuning
100 gr margarine
1 sdt soda kue
1/2 sdt garam
3 sdt kayu manis
3 sdt pala
1 sdt cengkih

Directions:
Cara Membuat:
- Kocok telur dan mentega sampai kental, lalu tambahkan gula, soda kue dan garam.
- Masukka terigu, sagu dan rempah aduk.
- Lalu masukkan kelapa.bulatkan lalu bakar sampai matang.

Ingredients:
Membuat Toffee:
- Susu kental manis, di jerang di api lk 20 menit. api tidak boleh langsung, harus jauh dan apinya benar-benar kecil banget (api lilin), sampi tercium bau karamel. atau kareng berubah bentuk seperti mau meledak, jangan sampai meledak ya.
atau dengan cara di godok berendam di dalam air selama hampir 2 jam. tambahkan air bila air berkurang, kalo ngga bisa meledak kaleng nya.
- diamkan sampai suhu ruang, jangan di buka dulu.

Bahan untuk puding:
- 200 gr custard powder "krema"
- 500 ml Air + 100 gr susu bubuk / 500 ml susu cair
- Sejumput Saffron

Campur semua bahan buat pudding, lalu jerang di api sampai kental.

Penyelesaian:

- Krakers / sponge cake di rendam di air kopi, lalu di tata di pinggan.
- Tuang pudding yang sudah jadi di atas nya.
- setelah agak dingin, tuang Toffee nya.
- Lalu taburi atas nya dengan coklat bubuk
- Dinginkan dalam lemari pendingin , lalu sajikan.

Directions:
Cara Membuat:

Description:
Rasa puding ini sagat ber-rempah dan manis. Jadi ngga cukup cuma nyendok sekali...:)

Ingredients:
Bahan:
- Gula Merah 250 gr, di rebus dengan segelas air
- Telur 5 butir
- Mentega 75 gr
- Terigu 4 sdm
- Santan 1 Gelas
- Susu 1 Gelas
- Pala Halus 1 sdm
- Kapulaga halus 1 sdm
- Kenari 200 gr, iris kasar

Directions:
Cara Membuat:
- Kocok Telur dan mentega sampai naik
- Setelah itu masukkan gula merah, pala, kapulaga dan terigu.
- Setelah tercampur semua masukkan santan dan susu
- Terahir masukkan kenari iris, sisakan sedikit untuk tabur atas.
- Tuang dalam pinggan tahan panas (Pirex)
- Bakar sebentar lk 10 menit , lalu masukkan sisa kenari untuk atas nya.
- Bakar sampai matang, lk hampir satu 45 - 60 menit.
- Setelah matang, keluarkan dan diamkan dalam suhu ruang. setelah itu dinginkan dalam lemari pendingin.
- Sajikan bersama kopi kental....mmmmmm

Description:
Ini Resep gampang banget ngebikinnya, dan kalo mau di modif pun gampang. biasanya resep ini buat lapisan bawah untuk brownies double dengan Brownies keju.
resep Brownies Ini punya nya Riana Ambarsari (http://pennylanekitchen.blogsome.com/) dan emang ueenakkk tenan...:)

Ingredients:
Bahan :
4 butir telur
450 gr gula pasir
225 gr minyak goreng
60 gr coklat bubuk
210 gr tepung terigu
1/2 sdt garam
1 sdt vanilla bubuk
120 gr kenari
85 gr chocolate chips
1/2 sdt garam
1 sdt vanilla bubuk



Directions:
Cara membuat :
1. Alasi loyang dengan kertas roti, dan olesi mentega. Panaskan oven 180 derajat celcius.
2. Campur coklat bubuk, terigu dan vanilla bubuk.
3. Kocok telur dan gula sampai mengembang dan butiran gula menjadi lebih halus. Masukkan garam, kocok lagi hingga rata.
4. Matikan mixer, ayakkan campuran tepung ke dalam adonan telur, aduk rata. Masukkan minyak goreng, aduk rata.
5. Masukkan kenari dan chocolate chips, aduk rata.
6. Tuang adonan ke loyang, panggang kurang lebih 35 menit. Tes dengan tusuk gigi/lidi bersih.
7. Dinginkan sebelum dikeluarkan dari loyang dan dipotong-potong.

Description:
Udah lama pengen bikin Cheese cake, ...:) ahir nya bikin juga deh.
Tips nya, untuk Cheese Cream yang lembek baget, adonannya di tambahin 1-2 sdm makan terigu, supaya cheese cake nya di suhu ruang ngga amyar. penambahan terigu ini tidak merubah rasa.

recipe by Fatmah Bahalwan

Ingredients:
Bahan utk crust (dasar cake) :
• 250 gr biscuit oreo, marrie
• 100 gr margarine lelehkan
• 1/2 sdt vanila bubuk
• kopi instant (bila menggunakan oreo)
• 1 kaleng black cherry kalengan tiriskan syrupnya (300gr)

Bahan cake :
• 200 gr gula pasir
• 4 btr telur
• 1 kg cream cheese
• 250 gr sour cream

Bahan frosting :
• 250 ml whipped cream cair
• 1 sdm gula pasir
• 250 gr selai blueberry

Directions:
Cara Membuat :
1. Siapkan loyang bongkar pasang 22 cm, olesi mentega
2. Hancur biscuit hingga halus, tuang margarine leleh,vanila, dan kopi
instant, aduk rata.
3. Masukan adonan biscuit pada loyang, ratakan dan tekan2 sampai
padat. Oven sebentar 5-10 menit, angkat, sisihkan.
4. Adonan cake, kocok telur dan gula hingga kental dan mengembang,
masukan cream cheese dan sour cream bergantian sambil terus dikocok sampai lembut.
5. Susun black cherry diloyang isi biscuit (diatas biscuit), lalu
tuang adonan cake, oven dengan cara au bain marie selama 90 menit, angkat, dinginkan, keluarkan dari loyang.
6. Dinginkan dalam lemari pendingin sampai 1 jam. Keluarkan.
7. Kocok whipped cream dan gula pasir sampai kental, olesi diatas
cake. Ratakan selai blueberry diatasnya, hias sesuai selera.
8. Simpan dalam lemari pendingin selama 4 jam.

Description:
setelah di modifikasi sedikit dari resep originalnya jadilah nasi serai ini. Enakkk banget ternyata kalo serai di bikin nasi goreng. Original resep dari bonus ‘Majalah Nirmala’

Ingredients:
Bahan:
Nasi Putih
Wortel, iris tipis
Buncis muda, iris

bumbu:
Bawang Bombay, iris kasar
Bawang Putih, cacak alus
Serai, iris tipis
Daun jeruk purut, buang batang tengahnya, iris tipis
Jahe, iris tipis
Cabe merah, iris halus
Garam, Gula secukupnya
Minyak untuk menumis
love&smile

Directions:
CaraMembuat:
- matangkan semua sayuran terlebih dahulu , lalu sisihkan.
- tumis semua bumbu, lalu campur dengan nasi seperti bikin nasi goreng biasa.
- setelah rata dengan bumbu, lalu masukkan semua sayuran dan aduk hingga rata
- sajikan

sayuran dapat di ganti sesuai selera, seperti brokoli atau lainnya sesuai selera

Description:
Bahan utama ini adalah Gluten

Ingredients:
Bahan Gluten:
1 kg Terigu
sedikit air untuk ngadonin
2 Liter air untuk merendam


Directions:
Cara Membuat:
- Adoni Terigu sampai kalis. Bentuk Bulatan besar, Lalu rendam dengan air 2 liter selama lk 4 jam an.
- Setelah lk 4 jam, ambil adonan dan cuci di bawah kucuran air, sambil di remas-rema dan sampai dengan air yang dihasilkan bening, ngga butek lagi.
- Setelah Gluten bersih, rebus di air mendidih hingga matang.
- Gluten sudah siap di gunakan.

Untuk Membuat satai,
- potong-potong Gluten seperti membuat sate, dan tusuk seperti sate.
- Bumbui dengan Ketumbar halus, kecap, garam sedikit dan kecap.
- Lalu Bakar di atas api/bara
- Setelah agak gosong sedikit bumbui makan dengan sambal kacang.
- Rasa mirip daging yang empuk, tapi lebih enteng.